#4 Vamos Falar sobre Povos Indígenas? - Gastronomia Indígena - parte 2

Notas do episódio

Esta é a primeira série de podcasts criada pelos alunos do turno da tarde da Escola Municipal Madrid do Rio de Janeiro. Ao longo dos episódios os alunos discutem diferentes questões sobre os povos indígenas do nosso país. Neste quarto episódio, vamos mergulhar em uma receita tradicional do Pará, que representa a ancestralidade dos povos indígenas e a riqueza da culinária amazônica. Vamos preparar um prato que une ingredientes autênticos e sabores únicos: o Pato no Tucupi.Esta produção conta com a colaboração de professores e pesquisadores da UFRJ.