Entendendo as Denominações de Origem Controladas

Notas do episódio

Você sabe o que são as Denominações de Origem? E o que diferencia um espumante comum de um Champagne? No episódio #25, Vitor e Cibele conversam com Augusto Menezes, nosso especialista da Wine Select, sobre os diferentes métodos de vinificação, como isso influencia no processo e o que é preciso para garantir o selo de cada D.O.C. Quer ficar por dentro de tudo? Aperte o play e venha ouvir com a gente!