O vocabulário do vinho de forma descomplicada - Parte I, tanino e acidez

Notas do episódio

Você realmente entende o que sente ao dar o primeiro gole? Thamirys Schneider e Diego Àvilla desmistificam os dois pilares da estrutura do vinho. Aprenda de uma vez por todas o que é aquela "amarração" no paladar causada pelos taninos e como a acidez é a verdadeira alma do frescor, garantindo que cada taça seja um convite ao próximo gole.