Vinho e Churrasco: como harmonizar?

Notas do episódio

Quais os tipos de vinhos ideais para um churrasco? No episódio #56, Vitor Zorzal e Paula Daidone conversam sobre as harmonizações ideais para a hora de assar aquela carne no final de semana. Existe alguma uva que é mais indicada? Que tipo de vinho combina mais cada tipo de corte? Qual a harmonização ideal para um churrasco vegano? Dá para harmonizar churrasco com vinho rosé também? Essas e muitas outras dúvidas foram respondidas no nosso episódio de hoje. Aperte o play e venha entender tudinho com a gente!