Museu da Cana preserva história do açúcar e da cachaça | Domingão do Carlão

Descrição

O Domingão do Carlão conversa com Leila Heck, Gestora do Museu da Cana, e Adriano Rodrigues, Instrutor do Curso de Cachaça, direto do Museu da Cana, entre Sertãozinho e Pontal, em São Paulo. Leila conduz a visita por um espaço que preserva a antiga Usina Schmidt, construída no início do século XX e em operação desde 1906, com equipamentos a vapor produzidos na Escócia e na França. O museu reúne a história do açúcar e da cachaça, com maquinários mantidos em seus locais originais, cerca de 3 mil objetos no acervo e estruturas que mostram a evolução da produção no Brasil. Durante o passeio, também apresenta a Casa da Cachaça. Adriano compartilha sua trajetória e fala sobre seu trabalho como instrutor, ensinando pessoas a produzirem cachaça. A conversa mostra como memória industrial, formação e prática seguem conectadas, mantendo viva a história da produção de açúcar e cachaça no país.