Cada Cerveja uma história: Derrubando Mitos | Surra #308

Notas do episódio

Se você ainda repete que na Idade Média ninguém bebia água, que IPA foi criada só para aguentar viagem até a Índia, que a Bohemia foi a primeira cervejaria do Brasil ou que puro malte é sinônimo automático de qualidade… este episódio é para você. Na comemoração dos 6 anos do Surra de Lúpulo, Ludmyla Almeida recebe Gabriel Gurian e Henrique Boaventura para derrubar 6 mitos cervejeiros que seguem circulando por aí como se fossem verdades absolutas. E o melhor: com contexto histórico, técnica e aquele bom humor que o caos cervejeiro merece. Ao longo do papo, o trio revisita ideias muito repetidas sobre a Idade Média, a relação entre água e estilos, a história das bruxas cervejeiras, a origem da IPA, o mito da Bohemia como primeira cervejaria do Brasil e, por fim, a noção de que cerveja puro malte seria necessariamente superior. Nesse último ponto, o episódio mostra como legislação, marketing e senso comum ajudaram a transformar uma mensagem comercial em critério simplista de qualidade. É um episódio para quem gosta de cerveja, história e boas perguntas. Porque, às vezes, entender melhor o que bebemos começa justamente por desaprender o que nos ensinaram mal. Dá o play. 🫱🏼‍🫲🏽Apoie o nosso conteúdo emhttps://apoia.se/surradelupulo 👕Vista o que você escuta -https://reserva.ink/pintnetwork 💻Leia no ⁠⁠⁠⁠blog tudo sobre o programa⁠ -https://surradelupulo.com.br/ O SURRA DE LÚPULO É PATROCINADO POR: 🍺 Cervejaria Stannis (http://www.stannis.com ) – Use o cupom SDL12 e ganhe 12% de desconto em todo site 🧪 Pinnacle Leveduras (https://www.instagram.com/npbrewing/ ) – Leveduras especiais e selecionadas para atender necessidades da sua cervejaria.