Saber-fazer e saber-comer na Terra Fria Transmontana

Notas do episódio

Este 14.º episódio do podcast "Diálogos sobre o Património" propõe uma viagem imersiva pela Terra Fria Transmontana, desafiando os ouvintes a verem a paisagem não apenas como um cenário estético, mas como uma gigantesca "fábrica, farmácia e caixa de ferramentas". Guiados pelo lema popular "Usa e serás mestre", os apresentadores exploram como a dureza do clima e a necessidade absoluta forjaram um conhecimento empírico secular, passado de geração em geração através da tentativa e erro.