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#39 - Comida para ler - "O Gosto como Experiência: ensaio sobre filosofia e estética do alimento"
26 de março de 2021·26:29
Notas do episódio
Em mais um Comida para ler, a docente Tatiana Rotolo (@tatirotolo) faz uma análise do livro "O Gosto como Experiência: ensaio sobre filosofia e estética do alimento" (Ed. SESI-SP, 2013) de Nicola Perullo. #filosofia #foodstudies #gastronomia #alimentação #ifb
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