141º AD - Desmistificando a Pecuária de Corte Brasileira

Notas do episódio

Agro Depende 141 | Desmistificando a Pecuária de Corte Brasileira Infelizmente existem muitas inverdades faladas sobre a pecuária, possuindo discursos extremistas e desinformados sobre como ela é realizada, além e desmerecer uma cadeia inteira que auxilia na produção de alimentos de forma sustentável, como são diversos os exemplos no Brasil. Pensando em explanar um pouco mais sobre este assunto e desmistificarmos grandes inverdades faladas, além de mostrar os grandes feitos e potenciais da pecuária de corte Brasileira, chamamos a PhD Lívia Garcez de Oliveira Padilha para conversar sobre este assunto tão importante para a segurança alimentar de forma sustentável para o Brasil e do Mundo. Nesse episódio você vai entender: - Os mitos sobre a pecuária de corte; - As oportunidades da pecuária Brasileira; - A sustentabilidade na pecuária Brasileira; - A importância do setor pecuário para o Brasil. Host: Cassiano Decker @cassianocsd Eduardo Sebastiany @eduardo_sebastiany Convidado: Lívia Padilha é administradora, mestre em ciências sociais (Unisinos - Brasil), e doutora pela Universidade de Adelaide (Austrália). Ela estudou o futuro da carne, com foco no comportamento do consumidor em relação às carnes e suas alternativas (à base de plantas e cultivada em laboratório). Hoje trabalha com comunicação para negócios sustentáveis e design científico. Traduziu os infográficos do livro "Sacred Cow: the case for (better) meat" dos autores Diana Rodgers e Robb Wolf, que desmistificam muitos mitos sobre a pecuária. Se dedica a estes temas pois acredita que a agricultura regenerativa e o consumo de carne fazem parte da solução para as questões nutricionais e ambientais.Links do Convidado: Instagram: @liviagopadilha LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/l%C3%ADvia-padilha/ Para contribuir com o podcast Agro Depende, indique esse podcast para um amigo que precisa saber mais sobre o Agro.