Especial Natal! Receita de Bolo Rei Escangalhado com Ricardo Rocha

Notas do episódio

Ingredientes para o creme de pasteleiro 500 ml de leite; Uma casca de limão; Meio pau de canela; 5 gemas; 150 g de açúcar; 50g de farinha tipo 55; Ingredientes para o Bolo Rei 500g de preparado para Bolo Rei; 2 ovos; Meio cálice de vinho do porto; Meio cálice de licorBeirão; Agua QB 50g fermento de padeiro; 180g margarina para Bolo Rei; 500g de frutos secos (noz, amêndoa laminada, pinhões, amêndoa inteira, amêndoa palitada) Chila opcional; Quanto á preparação, está tudo explicado no Podcast!! Bom apetite!