Além do Trivial 022 - “UM SOPRO DA VIDA PARA SERMOS MELHORES" com a Empreendedora Juliana Saboya

Notas do episódio

Meu bate papo hoje às 16h é com a maravilhosa JULIANA SABOYA @renatadesaboya que tem muito a inspirar quando conta a história da sorveteria MIL FRUTAS @milfrutas que construída na garra por uma Mulher corajosa a frente de seu tempo, no início da primavera de 1988, quando a jornalista Renata Saboya @renatasaboya ,sua Mãe, comprou uma máquina de sorvete com a proposta de fornecer os gelados artesanais para restaurantes. Hoje, são 7 unidades próprias, sendo seis na cidade do Rio e uma em Angra dos Reis, no Frade. São #sorvetes 100% artesanais de frutas frescas que valorizam frutas brasileiras dos 4 cantos, muitas ainda desconhecidas da maior parte da população. É uma empresa familiar, super bem gerida onde elas conseguem manter uma qualidade top que nos levam a momentos de prazer inenarráveis. No começo, sua Mãe foi desencorajada a fazer sorvetes de frutas, diziam que era pouco comercial. Bobagem!! Ela acreditava no potencial frutífero do Brasil, que a fascinava desde a infância, vivida parte em Salvador e parte em Belém, próxima das mais diversas e saborosas espécies. "O grande mérito da Mil Frutas foi apostar e acreditar no Brasil e em nossas frutas maravilhosas como a graviola, a jabuticaba, o cupuaçu, a pitanga, a mangaba e o açaí, no final da década de 80, quando nada disso era moda", conta Juliana falando de sua mãe. Das frutas típicas de todos os cantos do Brasil aos encontros criativos de gostos e texturas, são incontáveis os sabores que se revezam nas lojas, quiosques e carrinhos Mil Frutas que oferece sabores para todos os gostos. “Eu, Dahoui amo os de manga, mangaba e de goiabada com queijo. Sem contar que elas sempre trazem novidades sazonais como a do cajuzinho do período junino a rabanada e o marron glace para festejar o Natal. Com mais de 350 sabores já criados, que se alternam levando em conta a sazonalidade das frutas e a época do ano. Que mais de 30 anos depois são fabricados sob os olhos atentos, profissionais e apaixonados pelo ofício de Renata e das filhas Paula e Juliana Saboya. FICHA TÉCNICA ⬇️ Direção: @marcelloguerrilha Produtora: @guerriha.co Arte: @phbonizzi Vinheta: @rodrigobaldino Assessoria: @higiacomunica Apresentação e Concepção: @chefdahoui #alémdotrivial #chefdahoui #dahoui #danielledahoui #comoempreender #inspiração #comosairdacrise #empreendedorismofeminino #empoderamentofeminino #historiasdevida #receitas #felicidade #gastronomia #gastronomiabrasileira #lugardemulheréondeelaquiser