Alimentação e Sustentabilidade #44: Reforma Tributária e promoção da saúde para a população brasileira

Notas do episódio

A alimentação é um dos mais importantes fatores para a garantia de uma vida saudável, entretanto, isso torna-se um desafio com a grande quantidade de ultraprocessados disponibilizados no mercado. A tributação sobre alimentos pode ser uma ferramenta eficaz para promover a saúde pública, através da aplicação de impostos ou concessão de descontos com base na qualidade nutricional dos produtos. O novo projeto definirá os produtos que terão alíquota zero, os inclusos na cesta básica, e os itens que terão alíquota reduzida em 60%, além de dificultar o acesso a produtos como refrigerantes e bebidas açucaradas. Assim, segundo a professora Ana Paula Bortoletto, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública e pesquisadora da Cátedra Josué de Castro, a tributação pode ser considerada uma vitória. Gostou do assunto? Quer saber mais sobre os sistemas alimentares? Então acesse https://jornal.usp.br/sinopses-boletins/alimentacao-e-sustentabilidade/ e fique por dentro!