Como as pessoas se viravam antes da invenção da geladeira? #157

Notas do episódio

Um passeio pelo supermercado ou uma conferida atenta à dispensa da sua casa podem revelar uma série de alimentos que surgiram devido à falta de um bom refrigerador. As geleias, por exemplo, foram criadas como uma maneira de preservar frutas por mais tempo. O mesmo vale para a carne seca — ainda que ela passasse por um processo completamente diferente. Embora pareça inviável viver sem geladeira pra guardar um refrizinho gelado, isso aí é coisa recente na história humana. A verdade é que a maior parte da história da civilização aconteceu sem que fosse possível contar com esse conforto, que começou a surgir no século 19 e foi entrar no cotidiano das pessoas MESMO apenas no século 20. Aqui no Brasil, demorou mais ainda: as primeiras geladeiras chegaram lá pelos anos 1940. Ou seja, estão entre nós há oitenta e poucos anos apenas.Neste episódio eu conto a história da invenção da geladeira e como as pessoas faziam para guardar e conservar os alimentos antes que ela fosse criada. ============================ Use o cupom ALVINO e ganhe 10% de desconto na evino ============================ APRENDA EM 5 MINUTOS é o podcast sobre coisas que você nem sabia que queria saber. Os episódios são roteirizados e apresentados por Alvaro Leme. Jornalista, mestre e doutorando em Ciências da Comunicação na ECA-USP e criador de conteúdo há vinte anos, ele traz episódios sobre curiosidades dos mais variados tipos. São episódios curtos, quase sempre com 5 minutos — mas alguns passam disso, porque tem tema que precisa mesmo de mais um tempinho. Edição dos episódios em vídeo: André Glasner http://instagram.com/andreglasner Direção de arte: Dorien Barretto https://www.instagram.com/dorienbarretto66/ Fotografia: Daniela Toviansky https://www.instagram.com/dtoviansky/ Siga o APRENDA no Instagram: http://instagram.com/aprendapodcast http://instagram.com/alvaroleme Comercial e parcerias: contato@alvaroleme.com.br ====================== Quer saber mais? Confira as fontes que consultei enquanto criava o episódio - A HISTÓRIA DA GELADEIRA Coopermiti - Quem Inventou A Geladeira? História E Evolução Do Aparelho Unaeletro - Primeira geladeira fabricada no Brasil surgiu em fábrica de anzóis ND+ - Veja quem inventou a Geladeira e outras curiosidades desse eletro! Mestre do Eletro - Frigorífico Wikipédia - Tamanho do mercado de refrigeradores, participação, crescimento Fortune Business Insights - História da Geladeira JC Refrigeração