Como surgiu o sorvete? Ele era igual o de hoje? #143

Notas do episódio

Não é de hoje que a humanidade procura maneiras de se refrescar com alimentos gostosos, a gente sabe. Mas como as pessoas faziam pra comer um bom sorvetinho na época em que ainda não existia energia elétrica — aliás, e quando não tinham inventado refrigeração? Quando, onde e como surgiram os sorvetes?O episódio de hoje nasceu dos pedidos de dois ouvintes: a Anna Julia, de Minas Gerais, que perguntou sobre a origem dessa sobremesa gelada que o mundo (quase) todo ama, e o Andrey, da Bahia, detalhou mais ainda a curiosidade: quer saber como era feito o sorvete entre os séculos 16 e 19. Fui pesquisar (demorei e deu trabalho, fiquem sabendo desde já) e trouxe um monte de coisa legal sobre o tema pra vocês, pessoal! Então, ouçam e mandem pros amigos, combinado? ============================APRENDA EM 5 MINUTOS é o podcast sobre coisas que você nem sabia que queria saber. Os episódios são roteirizados e apresentados por Alvaro Leme. Jornalista, mestre e doutorando em Ciências da Comunicação na ECA-USP e criador de conteúdo há vinte anos, ele traz episódios sobre curiosidades dos mais variados tipos. São episódios curtos, quase sempre com 5 minutos — mas alguns passam disso, porque tem tema que precisa mesmo de mais um tempinho.Edição dos episódios em vídeo: André Glasnerhttp://instagram.com/andreglasnerDireção de arte: Dorien Barrettohttps://www.instagram.com/dorienbarretto66/Fotografia: Daniela Tovianskyhttps://www.instagram.com/dtoviansky/Narração da vinheta: Mônica Marlihttps://www.instagram.com/monicamarli/Siga o APRENDA no Instagram: http://instagram.com/aprendapodcasthttp://instagram.com/alvarolemeComercial e parcerias: contato@alvaroleme.com.br============================Quer saber mais? Confira as fontes consultadas para este episódio- A história do sorveteSuperinteressante- Como surgiu o sorvete?Terra- Sorvete: conheça a história dessa delícia geladaRevista Camboriú - História do sorveteGelatologia - A evolução do sorveteSIP/UFLA