#247 - Feira Nacional de Doçaria Tradicional, em Abrantes

Notas do episódio

Há quem diga que não é possível resistir aos doces feitos em Portugal. Em Abrantes, a Feira Nacional de Doçaria Tradicional comprova essa ideia há mais de duas décadas. De 24 a 26 de outubro, a Esplanada 1.º de Maio transforma-se num palco de sabores e de histórias. A palha de Abrantes junta-se aos ovos moles de Aveiro, ao pão de ló de Ovar, às cornucópias de Alcobaça e até à doçaria das ilhas. Este ano, a mítica Estrada Nacional 2 é o ingrediente extra, com um espaço especial dedicado à doçaria dos territórios que atravessa. O nosso convidado é Manuel Jorge Valamatos, presidente da Câmara Municipal de Abrantes, que nos apresenta esta edição e explica como a doçaria pode ser muito mais do que gastronomia: pode ser memória, identidade e futuro. Ouça e partilhe este episódio… com um doce por perto!