1. Mandioca, a Rainha dos Trópicos

Notas do episódio

PT A mandioca é a nossa primeira vítima. Ou seremos nós vítimas dela? Também discutimos alguns tipos de agricultura, biodiversidade e a importância da adaptação de certas plantas pra comunidade migrantes. Tá bom pra vocês? Quer sugerir um tema para algum episódio ou só acompanhar receitas e dicas culinárias? Me segue no @_julianaarauj no Instagram. Gostou do conteúdo e quer apoiar a produção de conteúdo independente sobre alimentação? Tu podes apoiar o projeto no Patreon https://www.patreon.com/aradodegarfo Adaptação de plantas do Sul para o Norte Global: Vanderbroek, Ina; Pieroni, Andrea. Traveling Cultures and Plants: The Ethnobiology and Ethnopharmacy of Migrations, 2007. Plantio: Mattos, P. D., Farias, A. R. N., & Ferreira Filho, J. R. (2006). Mandioca: o produtor pergunta, a Embrapa responde. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica,(Coleção 500 perguntas, 500 respostas). Edição especial para o Fome Zero. Konzo em Moçambique: Cliff, J., Muquingue, H., Nhassico, D., Nzwalo, H., & Bradbury, J. H. (2011). Konzo and continuing cyanide intoxication from cassava in Mozambique. Food and Chemical Toxicology, 49(3), 631-635. Informações gerais: https://news.un.org/pt/story/2013/05/1439191-fao-quer-impulsionar-mandioca-para-um-alimento-do-seculo-21