PODCAST aula 19 - Amarone - Grande vinho italiano - Prof. Marcelo Vargas

Notas do episódio

​Amarone della Valpolicella é um dos melhores e mais prestigiados vinhos da Itália. Foi um dos primeiros a utilizar técnicas de apassimento - tipo de secagem das uvas - para gerar mais intensidade e concentração na bebida. É uma evolução do Recioto, um dos vinhos mais antigos da história. Nesta aula do Grupo de Estudos e Degustação de Vinhos, o professor Marcelo Vargas, vai ensinar tudo sobre a denominação, os perfis dos vinhos, as características da região, uvas e processos, além de dicas para encontrar os melhores produtores e produtos. ---------------- Entre para o grupo de estudo de vinho no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory ----------------- Mais conteúdos de vinho ↴ Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas YouTube ☛ https://www.youtube.com/sensorybusiness Mais sobre o professor ☛ https://www.sensorybusiness.com/marcelo-vargas #MarceloVargas #CursoDeVinho #Vinho #DegustaçãoDeVinho #CursoDeVinho #AnaliseSensorial #Degustação #Sommelier #CursoDeSommelier