PODCAST aula 50 - Santa Catarina e seus vinhos de altitude - Prof. Marcelo Vargas

Notas do episódio

Cada vez mais evidentes, os vinhos brasileiros refletem os diversos terroirs do vasto país, transitando de tintos intensos a aromáticos e frescos espumantes. Nesse contexto, Santa Catarina vem ganhando destaque. Seus vinhedos de altitude já conquistaram, inclusive, reconhecimento através de indicação geográfica própria. OUÇA E APRENDA: fatores de influência geográfica, uvas relevantes, estilos e características sensoriais dos produtos, além da recente Indicação de Procedência. Baixar os materiais e conteúdos extras no Telegram: https://t.me/MarceloVargasSensory Saiba mais sobre o professor Marcelo Vargas : Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas Gratuitas ☛ https://www.sensorybusiness.com/cadastro