PODCAST aula 80 - Vinhos Brasileiros de Colheita de Inverno - Prof Marcelo Vargas

Notas do episódio

Talvez o maior diferencial do Brasil seja a diversidade; na produção de vinhos não é diferente. Do Sul ao Nordeste, são elaborados produtos destacados: de espumantes frescos e tintos intensos. Chama a atenção o avanço de algumas regiões, especialmente as mais tropicais. Produzir a bebida nessas áreas era considerado quase inviável. A revolucionária prática da colheita de inverno mudou essa ausência de perspectiva para possibilidade concreta. OUÇA E APRENDA: o processo de cultivo das videiras para colher as uvas no inverno; técnicas e os conceitos dupla poda e poda invertida. Prepare-se para conhecer as regiões em evidência, bem como os novos terroirs que estão surgindo. ------------------------------------- Sugestão de degustação: vinho tinto de colheita de inverno Degustação do prof.: Primeira Estrada Syrah 2018 ------------------------------------- Baixar materiais e conteúdos extras: Telegram ☛ https://t.me/MarceloVargasSensory ------------------------------------- Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas: Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas gratuitas ☛ https://www.sensorybusiness.com/cadastro -------------------------------------