PODCAST aula 83 - Harmonização de Vinhos e Queijos - Prof. Marcelo Vargas

Notas do episódio

Uma das combinações mais clássicas entre vinho e comida contempla diversos queijos. A bebida, junto à tradicional tábua do produto, configuram a preferência nacional, mas escolher não é tão simples. Para melhores experiências, assista esta aula. OUÇA E APRENDA: a paridade e os conflitos entre queijos e vinhos; quais são os diferentes tipos de queijos e suas composições; principais características sensoriais, e os fatores-chave para escolher as melhores combinações. Bom aprendizado! ------------------------------------- Sugestão de degustação: 01 vinho tinto, 01 vinho branco e 02 diferentes tipos de queijos Degustação do prof.: Aracuri Chardonnay 2020 e Le Fou Malbec 2020 ------------------------------------- Baixar materiais e conteúdos extras: Telegram ☛ https://t.me/MarceloVargasSensory ------------------------------------- Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas: Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas gratuitas ☛ https://www.sensorybusiness.com/cadastro -------------------------------------