PODCAST aula 88 - Harmonização de vinhos e chocolates - Prof. Marcelo Vargas

Notas do episódio

Um dos produtos mais apreciados no mundo é também um dos mais difíceis de harmonizar com vinho. O chocolate, pela sua intensidade de características, exige atenção na escolha das paridades. OUÇA E APRENDA: possíveis combinações entre a bebida e o chocolate; os pontos mais relevantes a serem considerados nas escolhas; principais erros na harmonização e algumas dicas que contribuem para o sucesso das experiências. Bom aprendizado! ------------------------------------- Sugestão de degustação: vinho tinto seco e vinho do Porto Degustação do prof.: Manos Negras Malbec 2019 e Messias Porto Ruby ------------------------------------- Baixar materiais e conteúdos extras: Telegram ☛ https://t.me/MarceloVargasSensory ------------------------------------- Saber mais sobre o prof. Marcelo Vargas: Instagram ☛ https://www.instagram.com/marcelo_vargas Aulas gratuitas ☛ Aulas Gratuitas de Vinhos - Prof. Marcelo Vargas (sensorybusiness.com) -------------------------------------