Suplementos Alimentares

Notas do episódio

A frase "Você é o que você come" deveria ser "Você é o que você digere". Tão importante quanto a qualidade dos alimentos é a qualidade do seu processo digestivo, e a possível necessidade de suplementação, para que haja a nutrição adequada. É vital que aquilo que ingerimos seja digerido, absorvido e assimilado. Ouça esse episódio e saiba mais ;) Fontes: McCance RA & Widdowson EM (1940). The Chemical Composition of Foods. Medical Research Council Special Report Series No. 25, London: HMSO Food composition data updated > https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/nbu.12131 DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products > https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/1741-7015-11-222 Reportagem sobre o artigo acima: Herbal Supplements Are Often Not What They Seem > https://www.nytimes.com/2013/11/05/science/herbal-supplements-are-often-not-what-they-seem.html IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete > https://bjsm.bmj.com/content/52/7/439 Suplementos e Anabolizantes, estudo da Secretaria de Saúde do Estado de São Paulo analisou 111 produtos e mostra que 1 em cada 4 suplementos continha anabolizantes e outras adulterações: https://www.youtube.com/watch?v=gKbPPAGRdMU