EP 123 | Proantocianidinas - Moléculas Mágicas do Vinho

Notas do episódio

Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de Montanha Convidados : * Márcio Carocho, PhD /@marcio.carocho/@foodbiotechresgroup/ www.cimo.ipb.pt * Custódio Lopo Roriz, PhD /@tolobororiz / www.cimo.ipb.pt Hostess: Dayane Casal /@dayanecasal /www.dayanecasal.com 📌 Apoio ao BacoCast: . 📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”. . 🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”. . 🛒📕 Adquira o livro Vinho Viagem Cultural ( link abaixo) https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmeD_0-cBM0OdqlkhVLwACqBbtyLvGUs_HBeFnloCm2OoPcg/viewform?fbzx=8412125670072941866 . . . . . #proantocianidinas #compostosfenolicos #moléculasmágicas #science #resources #health #foodbiotech #winemaking #winemaker #wine #vinho #vinhoéalimento #vinhoésaúde #Bacocast #podcaster #mundodebaco #bacovalley #wineculture #culturavinica #VinhoViagemCultural #dayanecasal #marciocarocho #custodiolopororiz #mailboxesetc #mailboxes #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal