08/02/2022 - Cenário da olivicultura

Notas do episódio

BBcast Agro apresenta: Cenários Agro Olá! Hoje é terça-feira, 08 de fevereiro de 2022. Meu nome é Thatiana Tondo, assessora de Agronegócios no Banco do Brasil em Santa Cruz do Sul (RS), e falaremos sobre o cenário da olivicultura. A produção de azeitonas, fruto da oliveira, está em constante expansão no Brasil. A expectativa do setor é de que até 2025 a área de cultivo alcance 20.000 hectares. Caracterizado como um dos principais importadores, nosso país adquire mais de R$ 1 bilhão por ano em azeitonas e azeites, sendo o mercado consumidor brasileiro uma grande oportunidade para os produtores rurais. Além disso, o cultivo é um importante gerador de empregos, renda e desenvolvimento em diversos municípios brasileiros. Vale acrescentar que a qualidade dos azeites brasileiros já recebeu reconhecimento em concursos internacionais. As variedades mais cultivadas para esta finalidade são Arbequina, Arbosana, Koroneike, Frantoio, Picual e Covatina. Para a produção de 1 litro de azeite de oliva são necessários de 5 a 10 quilos de azeitonas, a depender da qualidade, variedade e do estado de maturação dos frutos. O clima é o principal responsável pela escolha das regiões Sul e Sudeste para a instalação dos olivais. Para que haja uma boa produção, além dos tratos culturais, temperaturas abaixo de 12ºC por período superior a 200 horas por ano são fundamentais. Nesse sentido, a olivicultura e a produção de azeite extravirgem se consolidaram nos estados de Santa Catarina, Minas Gerais, São Paulo e com destaque para o Rio Grande do Sul, maior produtor nacional e com o maior potencial de expansão da atividade. Segundo estimativas do Ibraoliva (Instituto Brasileiro de Olivicultura), no RS a área implantada passou de 5.500 ha em 2020 para 7.000 ha em 2021, correspondendo a cerca de 70% das áreas plantadas no Brasil. Ainda, na safra 2021, o estado produziu 1.800 toneladas, atingindo o recorde de 202.000 litros de azeite, produzidos nas 15 indústrias de azeite localizadas no estado. Outro segmento que merece destaque é o olivoturismo, que tem crescido consideravelmente. Trata-se do turismo rural nas propriedades produtoras, nas quais os visitantes podem vivenciar como é feito o cultivo das oliveiras, a produção das azeitonas e a elaboração e degustação dos azeites extravirgens. As cotações da azeitona podem variar a depender da região produtora e atualmente apresenta valor médio de R$ 4,90/kg no RS, podendo atingir até R$ 6,60/kg em Minas Gerais. O Banco do Brasil, maior parceiro do agronegócio, disponibiliza oportunidades de financiamento, tanto para investimento quanto para custeio da atividade. Para maiores informações, procure o seu gerente de relacionamento. Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima! Banco do Brasil, pra tudo que o agro imaginar.