21/05/2024 - Cenário da olericultura

Notas do episódio

Olá, hoje é 21 de maio de 2024, meu nome é Gustavo Maeda, Assessor de Agronegócios na região de Uberaba-MG, e falaremos hoje sobre a inserção do cultivo orgânico de hortaliças. De acordo com vários especialistas, é uma técnica de produção de alimentos que se preocupa em aumentar ou mesmo manter os teores de matéria orgânica no solo antes do cultivo. Diferente do cultivo tradicional, o cultivo de orgânicos não utiliza defensivos e fertilizantes sintéticos, tanto para nutrição da planta, quanto no controle de doenças e pragas. A agricultura orgânica também tem grande preocupação com o uso da água, por isso foge de métodos comuns de irrigação, preferindo técnicas como o gotejamento e outras que levam em conta a realidade da topografia e das práticas culturais locais. Citado pela Embrapa, a Lei Federal 10.831 de 23 de dezembro 2003, a produção denominada orgânica, é fruto do conjunto das agriculturas de base ecológica que busca conciliar autonomia alimentar e renda, com o respeito aos limites do meio natural ou ecológico, se propõe a resgatar e a redefinir o patrimônio cultural das comunidades locais, orientando a produção para múltiplos mercados que inclui formas inovadoras de relação entre produtores e consumidores. Tecnologias vinculadas ao modelo convencional de agricultura, com base no uso de agroquímicos, impulsionam fortemente a produção de hortaliças, mas podem apresentar problemas quanto à sanidade dos produtos, à qualidade de vida dos produtores e à conservação da biodiversidade. A horticultura orgânica, por sua vez, elimina os riscos provenientes do uso de defensivos e contribui para a sustentabilidade do meio ambiente, dispondo de soluções para driblar as limitações existentes em termos de nutrição vegetal e controle de fitoparasitas. Conforme alguns pesquisadores da Embrapa, o Brasil possui área agriculturável superior a 351 milhões de hectares, porém somente 1,2 milhões de hectares são destinados ao cultivo de produtos orgânicos, representando menos de 0,5% da área total agriculturável. Dados do Ministério da Agricultura indicam que existem em torno de 25 mil produtores no CADASTRO NACIONAL DE PRODUTORES ORGÂNICOS. Esse número mais do que triplicou em uma década. Em 2012, havia no país quase 5900 produtores registrados. Dentro desses dados, estão os cultivos de Olerícolas, onde, muitas das vezes, se encontram integrados à outras lavouras. O Banco do Brasil, principal parceiro do agronegócio brasileiro, coloca à disposição dos clientes linhas de crédito de custeio e investimentos relacionadas a produção orgânica das mais diversas hortaliças. Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima.