24/10/2023 - Cenário do tomate

Notas do episódio

Olá, hoje é 24 de outubro de 2023, meu nome é MAÍRA REGIS, sou Assessora de Agronegócios em Brasília-DF e falaremos sobre o cenário do tomate. Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o tomate se originou na América do Sul e, embora consumido pelos astecas na Mesoamérica já em 700 d.C., foi apenas no início de 1800 que se tornou um ingrediente popular na culinária do Mediterrâneo. Diversas são as teorias de como ele chegou a Europa. Uma é que foi levado para o continente após a conquista espanhola. Depois, da Espanha, foi para a Itália, graças às estreitas relações entre as famílias reinantes da época. Outros acreditam que o tomate foi do Peru ou do México para a França. Alguns estudos citam que a tomaticultura foi introduzido no Brasil pelos portugueses, mas foi com a chegada dos imigrantes, principalmente italianos e alemães, que houve maior relevância produtiva. Segundo a Embrapa, o tomate é uma cultura de grande importância no cenário nacional, apreciado por seu sabor, seja in natura ou processado, é uma das hortaliças mais consumidas no mundo. O Brasil não só é um grande consumidor, mas também um eficiente produtor da hortaliça. No cenário para processamento industrial, é o 5º maior produtor mundial. Sendo o estado de Goiás o maior produtor, destacando-se pelo cultivo em grandes áreas e com elevada tecnologia. Em relação ao tomate de mesa também se destaca tanto pelo volume produzido como pelas tecnologias disponíveis e adotadas para a produção. Nesse segmento, os estados de Minas Gerais e São Paulo são os maiores produtores e consumidores do fruto in natura. Segundo o IBGE, em 2022 a produção nacional foi de aproximadamente 3,8 milhões de toneladas numa área colhida em torno de 54 mil hectares, com um rendimento médio de quase 70 mil kg por hectare. Dados do Cepea mostram que nas últimas semanas, o preço do tomate no atacado seguiu oscilando, devido as variações climáticas ocorridas em Regiões Produtoras. O Banco do Brasil, principal parceiro do agronegócio brasileiro, coloca à disposição dos produtores rurais linhas de crédito para o custeio e investimento para a lavoura de Tomate. Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima.