25/04/2023 - Cenário da goiaba

Notas do episódio

Olá, hoje é terça-feira, 25 de Abril de 2023, meu nome é Marco Fedato, sou Assessor de Agronegócios em Londrina – PR e falaremos sobre o cenário da Goiaba. A goiabeira é nativa da América do Sul, de onde foi levada pelos navegantes europeus para as colônias africanas e asiáticas, estando hoje distribuída por todas as regiões tropicais. A coloração da casca pode variar de verde à amarelada, com formatos arredondado, ovalado ou piriforme, geralmente pesando entre 200g e 400g, com algumas variedades atingindo 800g. Além do formato, possuem diferenças na coloração interna, desde branca, passando por rosada, até as de vermelho intenso. Além de ser consumida in natura, a goiaba é utilizada no preparo de sucos, néctares, polpas, sorvetes, geleias e compotas, e também como ingrediente na preparação de iogurtes, gelatinas e, recentemente, em molho agridoce (guatchup). As principais variedades são Paluma, Pedro Sato e Kumagai. De acordo com produtores da Região de Valinhos-SP, a variedade conhecida como Tailandesa ganhou espaço nos últimos anos, devido ao tamanho avantajado e à menor quantidade de sementes. É uma fruta com exigência hídrica de 800 a 1.000mm de chuvas bem distribuídas. A temperatura média ideal para o desenvolvimento é de 25ºC e são intolerantes a geadas. Dados consolidados do IBGE de 2021 apontam uma produção nacional da fruta de 440 mil toneladas, sendo que 80% deste volume tem origem nos Estados de PE, SP, BA e PR, onde são cultivados 15.700 hectares A exportação ainda é considerada incipiente, uma vez que menos de 1% do total produzido é destinado ao mercado externo, o que indica boa oportunidade para conquistar novos mercados. Ao longo de 2022, no Estado de SP, além de aumento de custos e dificuldades de mão de obra qualificada, ocorreram adversidades climáticas, tais como estiagens e excesso de chuvas em regiões produtoras, o que refletiu em menor qualidade e preço. Em 17/04/23 a CEASA Campinas registrou preço médio das goiabas de R$4,50 por kg, redução de 10% ante abril/2022. O Banco do Brasil conta com linha completa de investimentos para que o produtor possa investir na renovação ou implantação de pomares, Irrigação e beneficiamento da produção. Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima.