Bolo de Bolacha | Rosa's Portuguese Kitchen S01E11

Notas do episódio

🍰 Bolo de Bolacha – A Sobremesa Clássica Portuguesa! 🍰 Neste episódio de A Cozinha Portuguesa da Rosa, a Rosa ensina a preparar o tradicional Bolo de Bolacha, uma sobremesa irresistível com camadas de bolacha Maria embebidas em café e creme suave. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, esta sobremesa vai encantar toda a família! 😋 Ingredientes: 2 pacotes de natas (35%) 1 lata de leite condensado 300 ml de café forte 2 pacotes de bolacha Maria 1 lata de ananás picado Preparação: Prepare um café forte e reserve. Numa tigela grande, bata as natas até ficarem bem firmes. Adicione o leite condensado às natas e misture até obter um creme homogéneo. Numa forma de fundo removível, comece por colocar uma camada de bolachas embebidas no café. Cubra as bolachas com uma camada de creme e polvilhe com um pouco de ananás picado. Repita as camadas alternando bolacha, creme e ananás, terminando com uma camada de creme no topo. Leve ao frigorífico por cerca de 8 horas para solidificar. Antes de servir, pode decorar com algumas bolachas trituradas ou pedaços de ananás. Desfrute desta sobremesa clássica e deliciosa! 🍰 Bolo de Bolacha – The Classic Portuguese Dessert! 🍰 In this episode of Rosa's Portuguese Kitchen, Rosa shows how to make the traditional Bolo de Bolacha, an irresistible dessert with layers of coffee-soaked Maria cookies and smooth cream. Easy to make and perfect for any occasion, this dessert will impress your guests! 😋 Ingredients: 2 packs of 35% cream 1 can of condensed milk 300 ml of strong coffee 2 packs of Maria cookies 1 can of chopped pineapple Instructions: Make a strong coffee and set it aside. In a large bowl, whip the cream until it becomes firm and fluffy. Add the condensed milk to the whipped cream and blend well to achieve a smooth mixture. In a springform pan, start by placing a layer of coffee-soaked cookies at the bottom. Spread a layer of cream over the cookies and sprinkle a bit of chopped pineapple on top. Continue layering cookies, cream, and pineapple, finishing with a layer of cream on top. Refrigerate for about 8 hours to set. Before serving, you can garnish with crushed cookies or pineapple pieces. Enjoy this classic and delightful dessert!