Descubra o Engenho de Recovelas Fafe | Portugal à Vista S07E13

Notas do episódio

Descubra o Engenho de Recovelas Fafe | Portugal à Vista S07E13 Neste episódio imperdível de Portugal à Vista, viajamos até Fafe para explorar o Engenho de Recovelas Fafe. Localizado junto às margens do Rio Ferro, este espaço histórico, agora transformado em Casa da Memória, é um testemunho vivo da engenharia hidráulica e da produção tradicional de azeite que sustentou gerações. A Arte da Produção Tradicional de Azeite Acompanhe-nos numa viagem detalhada pelos três níveis do processo produtivo: a moagem, a prensagem e a decantação. Através da força das águas e do movimento da galga, o Engenho de Recovelas Fafe revela como a tecnologia ancestral transformava a azeitona no precioso azeite virgem. É uma aula de história sobre a resistência e a identidade do povo português. Cultura, Tradição e a Famosa Batatada Para além da técnica, exploramos o lado social deste lagar. Recordamos as histórias das batatadas, momentos de convívio onde os jovens ajudavam os engenheiros nos trabalhos pesados em troca de uma refeição comunitária de batatas na brasa, grelos e bacalhau. Este é o verdadeiro turismo de memória, essencial para preservar a nossa herança cultural. Assista ao episódio completo e descubra mais histórias em: Watch on CamoesTV+ --- Discover Engenho de Recovelas Fafe | Portugal à Vista S07E13 In this compelling episode of Portugal à Vista, we journey to Fafe to explore the Engenho de Recovelas Fafe. Situated along the banks of the Rio Ferro, this historic site, now a "House of Memory," stands as a living testament to hydraulic engineering and the traditional olive oil production that sustained generations. The Craft of Traditional Olive Oil Production Join us for a detailed look into the three stages of production: grinding, pressing, and decanting. Powered by the river's force and the movement of the stone "galga," the Engenho de Recovelas Fafe reveals how ancestral technology transformed olives into precious virgin olive oil. It is a masterclass in history, showcasing the resilience and identity of the Portuguese people. Culture, Tradition, and the Famous Batatada Beyond the mechanics, we explore the social heart of this mill. We revisit stories of the batatadas—communal gatherings where local youth assisted the engineers with heavy labor in exchange for a traditional meal of roasted potatoes, greens, and codfish. This is authentic "memory tourism," vital for preserving our shared cultural heritage. Watch the full episode and explore more stories at: Watch on CamoesTV+