Peito de Frango Recheado com Bacon e Chouriço | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E17

Notas do episódio

Stuffed Chicken Breast Wrapped in Bacon | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E17 Visão Geral do Episódio Neste episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen, preparamos um irresistível peito de frango recheado com bacon estaladiço, perfeito para jantares de família ou ocasiões especiais. Esta receita combina sabores ricos e tradicionais da cozinha portuguesa com um toque moderno e reconfortante, ideal para quem procura pratos cheios de sabor e textura. O recheio é uma fusão deliciosa de chouriço, espinafres, queijo de cabra, nozes, uvas passas e arandos, criando um equilíbrio perfeito entre salgado, doce e cremoso. Ingredientes principais Peitos de frango, bacon, chouriço, cebola, espinafres frescos, alho, queijo de cabra, nozes, uvas passas, arandos, azeite, manteiga, pasta de pimento, sal, pimenta e colorau doce. Preparação O recheio é preparado ao refogar alho, cebola e chouriço, seguido dos espinafres e frutos secos. Depois, o queijo de cabra é incorporado para criar uma textura cremosa. Os peitos de frango são abertos, temperados, recheados e enrolados em bacon antes de irem ao forno a 200°C até ficarem dourados e suculentos. Descubra mais receitas em CamoesTV+ e explore outros episódios cheios de tradição e sabor. Episode Overview In this episode of Rosa’s Portuguese Kitchen, we create a delicious oven-baked stuffed chicken breast wrapped in crispy bacon, perfect for family dinners or special occasions. This comforting dish blends traditional Portuguese flavors with a modern twist, making it both hearty and memorable. The filling combines chorizo, spinach, goat cheese, walnuts, raisins, and cranberries, delivering a perfect balance of savory, sweet, and creamy textures. Main Ingredients Chicken breasts, bacon, chorizo, onion, fresh spinach, garlic, goat cheese, walnuts, raisins, cranberries, olive oil, butter, pimento paste, salt, pepper, and sweet paprika. Cooking Method The filling is prepared by sautéing garlic, onion, and chorizo, followed by spinach and dried fruits. Goat cheese is then added for creaminess. The chicken breasts are butterflied, seasoned, stuffed, wrapped in bacon, and baked at 200°C until golden, juicy, and perfectly cooked. Watch more episodes on CamoesTV+ and explore the full collection of Portuguese-inspired recipes.