Salada Russa com Camarão: Um Clássico Cremoso e Elegante | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E14

Notas do episódio

Shrimp Salada Russa : An Elegant Portuguese Favorite | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E14 In this episode of Rosa’s Portuguese Kitchen, we explore a sophisticated yet simple classic: the Shrimp Salada Russa (Salada Russa com Camarão). Perfectly suited for festive occasions like Christmas and Easter, or a refined Sunday lunch, this dish combines the humbleness of garden vegetables with the luxury of tender shrimp. Learn the essential techniques for achieving a perfectly creamy texture and how to balance flavors that evoke the essence of Portuguese hospitality. Ingredients for Success 6 boiled potatoes 150 g frozen peas and carrots 100 g shrimp meat, chopped 4 whole shrimp (for garnish) 3 hard-boiled eggs, chopped 4 tablespoons mayonnaise Salt and pepper to taste Fresh basil leaves Step-by-Step Preparation Start by cubing the boiled potatoes. Cook the peas and carrots for 15 minutes, adding the chopped shrimp for the final 5 minutes to keep them juicy. Once cooled, combine with chopped eggs and fold in mayonnaise gradually. For the best experience, chill for at least one hour before serving. Discover more traditional flavors and culinary secrets on CamoesTV+. Watch the full visual experience of Rosa’s Portuguese Kitchen here. Find more inspiration and recipes at Milenio Stadium, Camoes TV, or Camoes Radio. Salada Russa com Camarão: Um Clássico de Portugal | Rosa’s Portuguese Kitchen S02E14 Neste episódio de Rosa’s Portuguese Kitchen, mergulhamos na preparação de uma Salada Russa com Camarão, um prato que é sinónimo de celebração em Portugal. Seja para o Natal, a Páscoa ou um convívio especial, esta receita destaca-se pela sua frescura e elegância. Acompanhe a Rosa enquanto ela partilha segredos para manter o camarão suculento e a textura da maionese leve e equilibrada, honrando a tradição gastronómica lusa. Ingredientes Necessários 6 batatas cozidas 150 g de ervilhas e cenoura congeladas 100 g de miolo de camarão cortado 4 camarões inteiros (para decorar) 3 ovos cozidos picados 4 colheres de sopa de maionese Sal e pimenta q.b. Folhas de manjericão fresco Instruções de Preparação Corte as batatas em cubos. Coza as ervilhas e as cenouras durante 15 minutos e adicione o camarão nos últimos 5 minutos. Após arrefecer, misture os legumes, a batata e os ovos. Adicione a maionese aos poucos para garantir cremosidade. Decore com camarões inteiros e manjericão, deixando apurar no frio por uma hora. Explore mais episódios repletos de cultura e sabor em CamoesTV+. Assista agora a Rosa’s Portuguese Kitchen. Consulte outras receitas exclusivas em Milenio Stadium, Camoes TV ou Camoes Radio.