O desafio de rastrear e certificar alimentos

Notas do episódio

No terceiro episódio do podcast CEBDS Sustentável, exploramos como a rastreabilidade apoia a sustentabilidade da cadeia de alimentos, e buscamos entender qual é o papel de produtoras de grãos e de empresas de transporte no cenário geral do desenvolvimento sustentável. Contamos com a participação de Renata Twardowsky Ramalho, Gerente Executiva de Sustentabilidade na Rumo Logística, e Juliana Lopes, Diretora de Sustentabilidade da Amaggi, ambas membros do GT Sistemas Alimentares do CEBDS. Patrocínio: Bayer, Danone e Amaggi.