Rastreabilidade para garantir sistemas alimentares sustentáveis

Notas do episódio

No segundo episódio do podcast CEBDS Sustentável, nos aprofundamos na compreensão da cadeia produtiva de alimentos, e da rastreabilidade como ferramenta transformadora para a educação e transparência perante a cadeia. Contamos com a participação da Zenaide Guerra, Diretora de Comunicação Corporativa, Branding e Relações Externas para a América Latina da DSM e o José Pugas, membro do conselho da CEPTIS, empresa especializada em atividades tecnológicas de rastreabilidade segura, ambos membros do GT Sistemas Alimentares do CEBDS. Patrocínio: Bayer, Danone e Amaggi.