CIENCIA UFES 201(17) - 13.06.25 - FABIO PARTELLI - CHÁ DA FLOR DO CAFÉ - SÃO MATEUS - CEUNES

Notas do episódio

O programa Ciência Ufes 201, desta sexta-feira, fala com o professor do curso de Agronomia e do Programa de Pós-Graduação em Agricultura Tropical da Ufes, Fábio Partelli, do Centro Universitário Norte do Espírito Santo (Ceunes), em São Mateus. Ele fala com você sobre a utilização das flores do café conilon na produção de chás, uma pesquisa em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e a Universidade do Porto (Portugal). Ele fala também sobre mais um título de campeã mundial para a Ufes. A nossa Universidade é a instituição que mais publica artigos científicos sobre café conilon no mundo. Além disso, Partelli também conta um pouco sobre um intercâmbio entre a Ufes e o Instituto Nacional do Café de Angola, na África.