CIÊNCIA UFES 98 - 20.05.2022 - ADRIANA HOCAYEN - NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - NUTRIÇÃO - CCENS - ALEGRE

Notas do episódio

O Ciência Ufes 98, desta sexta-feira, recebe Adriana Hocayen. Adriana é nutricionista, professora da Ufes no Centro de Ciências Exatas, Naturais e da Saúde, em Alegre, doutora em Economia Doméstica e membro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar, Cecane. Ela está conosco aqui no Ciência Ufes para falar sobre o Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (Cecane) e sobre a obrigação de que 30% da alimentação escolar seja de produtos oriundos de comunidades quilombolas e agricultura familiar. Ela fala também sobre a questão da fome no Espírito Santo e no Brasil.