T2 #1 - Bioeconomia circular e a produção de materiais avançados

Notas do episódio

De todo o lixo orgânico gerado no mundo, cerca de 80% vem de resíduos da cadeia de produção e distribuição de alimentos. Apenas algo em torno de 25% é reaproveitado. Além do impacto ambiental, esse desperdício configura perda de oportunidades econômicas e sociais. Transformar esta realidade é o objetivo da bioeconomia circular, tema deste primeiro episódio de Ciência UFSCar em 2022. O convidado é Caio Gomide Otoni, professor e pesquisador do Departamento de Engenharia de Materiais da UFSCar. Link para o artigo citado no episódio: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/adma.202102520 Matéria sobre o tema veiculada na Agência Fapesp: https://agencia.fapesp.br/estudo-indica-caminhos-para-transformar-lixo-em-materiais-para-a-industria-avancada/37493/