O último episódio da Intertemporada 2025 do Comida que Sustenta está no ar!
No episódio de hoje, sobre a “Transformação do sistema alimentar”, a pesquisadora Jennifer Tanaka conversa com Nadine Marques um tema que foi trabalhado no Curso de Verão Sustentarea 2025.
O episódio discute as diferenças entre sistema alimentar e sistemas alimentares, o papel do sistema hegemônico nas desigualdades sociais, ambientais e sanitárias, e como ele se relaciona com a sindemia global. A conversa explora ainda se a transformação deve ser individual ou coletiva, e aponta a importância de uma visão sistêmica para pressionar agendas e construir novos futuros possíveis.
As inscrições para o Curso de Verão Sustentarea 2026 ainda estão abertas!
O curso será oferecido presencialmente na FSP-USP entre 2 e 6 de fevereiro.
Mais informações em www.fsp.usp.br/sustentarea
FICHA TÉCNICA
Produção: Sustentarea
Coordenação: Nadine Marques e Mariana Hase Ueta
Apresentação: Pâmela di Christine
Participação: Mariana Hase Ueta
Roteiro e pesquisa: Equipe Sustentarea
Edição e sonoplastia: Daniela Viana e Fernando Kuraiem
Divulgação: Lucia Santos Felipe e Laís Dias
Coordenação geral: Profa. Aline Martins de Carvalho (FSP-USP)
Saiba mais em www.fsp.usp.br/sustentarea
Instagram: @sustentarea
YouTube: @sustentareausp
