#027 – O seu restaurante é uma empresa! – com Ale Fortunato – Los Burgueritos

Notas do episódio

📍 Ale Fortunado, membro Vip do Portal, mentorada do Marcelo Marani e proprietária da hamburgueria Los Burgueritos é a minha convidada de hoje. Ela vai nos contar que focar apenas no operacional é o caminho mais rápido para o fracasso do seu restaurante. Nesse podcast você vai entender que ter um restaurante requer muito mais que saber fazer boa comida. É preciso saber delegar, entender sobre gestão, finanças, marketing e muitos outros. Vem comigo acompanhar essa trajetória. Dá o PLAY!