A receita para multiplicar seu restaurante em várias unidades! - com Erik Momo | Donos de Restaurantes Cast 124

Notas do episódio

Neste episódio do Donos de Restaurantes Cast, recebo o Erik Momo, sócio da icônica Pizzaria 1900 em São Paulo, com mais de 10 unidades na capital paulista. Durante a conversa, ele contou sobre os desafios e estratégias de expansão no setor de alimentação. Erik ainda compartilhou sua experiência de transformar um negócio familiar em uma rede de sucesso, abordando temas como a importância do ponto físico, a gestão de equipes em múltiplas unidades, e como foi possível escalar um negócio no competitivo mercado gastronômico, sem recorrer a franquias. Se você é dono de restaurante ou está pensando em expandir seu negócio, este episódio é imperdível! Aperte o play e descubra como escalar seu negócio sem perder a essência!