#231 Comida e identidade

Notas do episódio

Dentre os diversos elementos do judaísmo, há um que está intimamente ligado à identidade judaica: a culinária. Mesmo judeus e judias não religiosos, daqueles que só participam das festividades, têm alguma memória afetiva com a comida. Hoje vamos falar sobre culinária judaica e sua importância na constituição da identidade judaica. Nosso convidado hoje é o Chef Felipe Kaizer. Apresentação: Amanda Hatzyrah e João Torquato