EntreGeeks Podcast EP #192 – Rotulagem: O Que o Rótulo do Seu Alimento Está Escondendo? | Vida em Equilíbrio 22

Notas do episódio

Hoje é terça-feira e estamos de volta com mais um Vida em Equilíbrio. E hoje vamos falar sobre um assunto que está literalmente nas mãos de todos os consumidores: a rotulagem dos alimentos. Mas desta vez, o foco vai muito além da embalagem bonita. Vamos discutir as leis de rotulagem no Brasil, os ingredientes que muitas vezes passam despercebidos, a interpretação da tabela nutricional e a obrigatoriedade das informações que aparecem nos produtos que compramos todos os dias. A proposta do episódio começa com uma pergunta simples... Será que nós realmente sabemos o que estamos colocando no prato... ou apenas confiamos no marketing da embalagem? Porque a verdade é que... um alimento pode parecer saudável na frente da embalagem e, ao mesmo tempo, esconder grandes quantidades de açúcar, sódio, gordura saturada e aditivos na parte de trás do rótulo. E é justamente aí que mora o perigo.