Ep. 2 - super margarina | as diferentes faces do nutricionismo

Notas do episódio

Nada melhor que crescer na vida comendo margarina, rica em omega 6!! Oi? Tá procurando mesmo um super alimento né? Nesse episódio o debate gira em torno do nutricionismo tendo como ponto de partida a margarina, alimento muito consumido entre os brasileiros e vendido como se fosse saudável e necessário para a rotina. A famosa queridinha da família tradicional brasileira. Para contribuir com a discussão, convidamos a professora Viviane Marinho do Instituto de Nutrição da UFRJ. Num bate-papo descontraído, ela abordou temas como mudança de padrão de consumo e o nutricionismo servindo aos interesses da indústria de alimentos.