Isa Cordaro — pizza e música, democracia e descentralização | Enxoval #02

Notas do episódio

A convidada do segundo episódio é a Isa Cordaro, natural do Brasil, com ascendência italiana e libanesa. Isa tem marcado o tecido gastronómico do Porto, primeiro com o restaurante Comunale, depois com o projeto de cozinha itinerante Empório Bichara. Agora, podemos encontrá-la como chefe e co-proprietária do Cordaro Pizza e Vino. O Enxoval é um podcast do Canal Pança, apresentado pela Diana Barnabé e produzido pelo Estúdio Cozinha. Canal Pança (youtube) - https://www.youtube.com/@canalpanca Canal Pança (instagram) - https://www.instagram.com/canalpanca/ Canal Pança (tiktok) - https://www.tiktok.com/@canalpanca Estúdio Cozinha - https://www.estudiocozinha.pt