VISÃO ESTRATÉGICA DO MERCADO de food service no franchising

Notas do episódio

Com faturamento superior a R$ 39 bilhões em 2022, o segmento de Alimentação Food Service se destaca no franchising, figurando entre os Top 5 tanto em tamanho, quanto nas buscas por parte de visitantes da ABF Franchising Expo. Por isso, o primeiro episódio do podcast Fala Franchising gravado diretamente na maior feira de franquias do mundo enfocou a visão estratégica desse mercado e os resultados da Pesquisa Setorial Franchising Alimentação, elaborada em parceria entre ABF e Galunion Consultoria para Foodservice. Participaram deste bate-papo Simone Galante, CEO da Galunion; Elizangela Siqueira, CEO do Açaí Nokilo; e João Baptista da Silva Junior, diretor de Franquias e Expansão do Rei do Mate e Coordenador da Comissão de Food Service da ABF. O episódio, moderado pela coordenadora de Comunicação e Conteúdo da ABF, Andréa Cordioli, já está disponível nas principais plataformas de streaming, no YouTube e também no ABF Transforma, o web app de conteúdo da ABF Educação. Aperte o play e bom episódio!