Nutrindo Afeto #3 – Comfort Food

Notas do episódio

Você sabe o que é comfort food? São alimentos que saciam não apenas a fome física, mas também a fome do coração e as necessidades emocionais. Conheça a importância de comidas reconfortantes e as relações com as experiências positivas que você já teve com elas. O carinho de mãe, o cheiro da cozinha da avó, as lembranças da família à mesa. No episódio de hoje as pediatras Flavia Oliveira e Renata Aniceto, a nutricionista Flavia Montanari e a chef Paula Duarte conversam sobre as memórias afetivas e as relações com a comida do coração. E não perca a receita de um mingau de aveia e cacau delicioso. Mingau de aveia e cacau Ingredientes 300 ml de leite de amêndoas ou leite de sua preferência 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de quinoa ou Amaranto em flocos 1 colher de sopa de mel ou agave 1 colher de sopa cacau em po da sua preferência canela em pó a gosto castanha do Pará ou outra castanha da sua preferência para finalizar Modo de preparo Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a castanha Mexa até engrossar Coloque as castanhas por cima antes servir E seja muuuito feliz