Gentrificação, Histórias e o Pajú: Aventuras do "Quase Arquiteto" Ricardo Pinto

Notas do episódio

🎙️ Neste episódio, trazemos uma conversa fascinante com Ricardo Pinto, proprietário do icônico Pajú, um espaço que respira história e mistério no Porto. Fundado em 1981, o Pajú é mais que um bar – é um verdadeiro refúgio de conversas, histórias e amizades, onde as paredes de pedra guardam segredos de várias gerações. O lugar onde se cruzam rostos, copos e risos numa experiência única, que só quem já viveu conhece. 🥂🏙️ Ricardo, além de gestor do Pajú, é estudante de arquitetura há vários anos – ou, como brincamos, um “aluno vintage” – e partilha com humor como a sua visão do Porto evoluiu ao longo do tempo. 🏛️📐 Nesta conversa, exploramos o impacto da gentrificação e do turismo na cidade, discutindo os efeitos positivos e negativos que o aumento de visitantes traz para negócios locais. É uma viagem por entre o passado e o presente de um Porto autêntico, onde tradição e modernidade se encontram, às vezes em harmonia, outras em conflito. Para quem gosta de espreitar os bastidores de lugares emblemáticos e refletir sobre o futuro das cidades, este episódio é um verdadeiro brinde ao Porto e aos que o mantêm vivo! 🍻 Obrigado por estarem conosco e já sabem: sigam-nos em todo lado, menos na rua! 🍻🍺 https://www.youtube.com/@FinosImperiais https://www.facebook.com/finoseimperiais https://www.instagram.com/finoseimperiais https://tiktok.com/@finoseimperiais Se quiseres acompanhar o trabalho do Ricardo, segue tambem o Ricardo e o Pajú em todo o lado: https://www.pajuporto.com/ https://www.facebook.com/pajuporto/ https://www.instagram.com/paju.porto/ https://www.dig-in.pt/r/17833296/restaurante-paju-trindade https://www.tripadvisor.pt/Restaurant_Review-g189180-d3747136-Reviews-Paju-Porto_Porto_District_Northern_Portugal.html Lista de links do vídeo: LINK 1 - https://www.youtube.com/watch?v=BNxX934E1Xc&t=125s LINK 2 - https://www.youtube.com/watch?v=e-j5-gQ-5po&t=141s