Nutrição e Atividade Física — Parte 1

Notas do episódio

Neste episódio eu, Luiz Hespanhol, tive o privilégio de conversar com um colega que admiro muito, o Leonardo Pozza dos Santos. O Leonardo é Nutricionista e Doutor em Epidemiologia pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel), e atualmente é Professor do curso de Nutrição da Universidade Federal do Pampa (Unipampa). Tivemos um bate-papo super agradável, enriquecedor e de muito conhecimento compartilhado sobre a relação existente entre nutrição e atividade física no contexto de saúde pública e epidemiologia. Foi tão bom que fiz 2 partes relacionadas à este assunto. Nesta Parte 1 nós discutimos aspectos epidemiológicos relacionados com atividade física e nutrição, tendências nutricionais no Brasil, e comparamos essas tendências com outros países. Já na Parte 2 nós iremos abordar assuntos mais "polêmicos" da atualidade, como as "dietas da moda". Então não deixe de assistir as 2 partes desse assunto.