#30 - História das leveduras: Culturas puras, novas espécies e extratos celulares (1880 a 1900)

Notas do episódio

Nesse episódio, avançamos na história para conhecer como Fischer, Hansen, Buchner e outros desenvolveram e aperfeiçoaram técnicas para obtenção de culturas puras e descreveram novas espécies de leveduras.