Armadilhas e atalhos do Guia de Cultura do GFSI

Notas do episódio

Neste episódio iniciamos uma abordagem mais detalhada sobre o Guia do GFSI para Programas de Cultura de Segurança de Alimentos. Vamos discutir as armadilhas e os atalhos deste caminho, para aumentar nossas chances de sucesso. E vamos começar também a fechar muitos assuntos que tratamos ao longo desta primeira temporada. Você pode acessar o Guia do GFSI traduzido para o português neste link: https://foodsafetybrazil.org/traducao-guia-de-cultura-de-seguranca-de-alimentos-gfsi/