Uma confeitaria vegana - Luisa Mendonça

Notas do episódio

Nesse episódio conversei com a Luisa Mendonça (@conflorvegan @luisadocesveganos) ela, que junto com seus sócios, têm uma confeitaria vegana no Rio de Janeiro, a Conflor. Que hoje é especializada em bolos veganos com flores, mas como será que eles começaram? Falamos sobre as principais dificuldades do empreendedorismo, sobre o contato da Luisa com o veganismo e depois com a criação da confeitaria. Ainda citamos quais são as substituições alimentares que elas precisaram fazer para poder atender todos os públicos, e deixa eu te falar, elas não utilizam óleo de soja, caseína e nenhum alimento de origem animal. Já dá o play pra ficar sabendo de tudo o que conversamos por aqui! E não esquece de nos seguir nas redes sociais. Insta: @fouetpraque